http://www.coopcapela.com/blog Wed, 31 Mar 2010 09:05:41 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en O blog La cocina delokos, un dos referentes en España en canto a cociña vexetariana, publica unha estupenda receita de pizza de requeixo, espinacas e piñóns elaborada con requeixo da Capela, tal como indica o autor, que noutro post do mesmo blog fala do noso requeixo, afirmando; "En fin, un ... http://www.coopcapela.com/blog/2010/03/pizza-de-requeixo-da-capela-espinacas-e-pinons/ O requeixo da Capela estivo no Forum Gastronómico Santiago 2010, no que tivo protagonismo tanto no stand da Cooperativa como na ponencia de Alfonso García, de Casa Pendás, e no taller de Beatriz Sotelo, de A Estación, que cociñaron co noso requeixo. De seguido amosamos algunhas das imaxenes da nosa presenza ... http://www.coopcapela.com/blog/2010/03/imaxenes-forum/ A nova da presenza do requeixo da Capela no Forum Gastronómico Santiago 2010 foi recollida por diversos medios de comunicación escritos e radiofónicos. Hoxe podemos ofrecer enlaces coas novas publicadas en La Voz de Galicia, a web da Cope, Galicia Gastronómica, La Region ou Galicia Hoxe. http://www.coopcapela.com/blog/2010/02/o-requeixo-da-capela-no-forum-e-nos-medios-de-comunicacion/ Beatriz Sotelo realizará un taller con degustación sobre "O requeixo na cociña de hoxe" no que empregará requeixo de A Capela O noso produto tamén estará na presente na ponencia de Alfonso González, de casa Pendás O domingo haberá unha degustación no espazo da Consellería de medio RuralO requeixo ... http://www.coopcapela.com/blog/2010/02/o-requeixo-de-a-capela-protagonista-no-forum-gastronomico/ "Receitas con requeixo", libro publicado pola Cooperativa Campo Capela, contén 18 receitas de cociñeiros profesionais, entre os que destacan as achegadas por Beatriz Sotelo , gañadora do concurso "Cocinero del Año" celebrado en 2008 en Barcelona, membro do Grupo Nove e chef do restaurante La Estación (Cambre, A Coruña), cunha ... http://www.coopcapela.com/blog/2010/02/receitas/ Campo capela ofreceu os días 20 e 21 de novembro unha degustación de requeixo para os clientes do Centro Comercial Compostela (Hipercor), de Santiago de Compostela. A nova apareceu reflectida no diario local, El Correo Gallego, na súa edición do 22 de novembro. http://www.coopcapela.com/blog/2009/11/corre/ Os días 20 e 21 de novembro a Cooperativa Campo Capela ofrecerá unha degustación de requeixo tanto aos coñecedores do produto como a aqueles que aínda non tiveron ocasión de probalo nunca. Será nas instalacións de Hipercor, en Santiago de Compostela,  en horario de 11,30 a 14,30 pola mañá e entre ... http://www.coopcapela.com/blog/2009/11/degustacions/ Autor: Pedro Roca. Restaurante Pedro Roca (Santiago de Compostela) Ingredientes: 800 gramos de requeixo da Capela 500 gramos de pasta Kataif 50 gramos de manteiga de A Capela derretida 100 gramos de pistachos pelados e torrados 2 claras montadas a punto de neve 150 gramos de azucre 2 decilitros de auga a pel dunha laranxa 2 culleradas de auga de ... http://www.coopcapela.com/blog/2009/11/kinafa/ La cocina Delokos é o blog de cociña ovolacto vexetariana e ecolóxica máis importante de Galicia e unha auténtica referencia para tódolos interesados no mundo da cociña vexetariana. Nun dos seus post escribe sobre o requeixo da Capela, recomendándoo a tódolos seus lectores. "Os puedo decir que a mí me ha parecido ... http://www.coopcapela.com/blog/2009/10/delokos/ A web Nutriguía, dirixida polo médico e master en dietética e nutrición Manuel Zamora, comenta unha viaxe gastronómica polas terras do Eume realizada sen saír de Madrid, no pasado mes de marzo de 2009, grazas á comida organizada no restaurante La Penela, no que os asistentes tiveron a oportunidade de ... http://www.coopcapela.com/blog/2009/10/nutriguia/