O requeixo da Capela estivo no Forum Gastronómico Santiago 2010, no que tivo protagonismo tanto no stand da Cooperativa como na ponencia de Alfonso García, de Casa Pendás, e no taller de Beatriz Sotelo, de A Estación, que cociñaron co noso requeixo.
De seguido amosamos algunhas das imaxenes da nosa presenza no Forum.
Visita do Conselleiro de Medio Rural, Samuel Juárez, ao stand da Cooperativa
Alfonso García (Casa Pendás) traballando co requeixo da Capela en presenza de Tomás Alonso, do programa “Larpeiros” da TVG.
Os platos elaborados por Alfonso García
Beatriz Soltelo (centro), Ana Vence, da Cooperativa da Capela (esquerda) e o sumiller e catador Luís Paadín (dereita)
Beatriz Sotelo (restaurante A Estación) en plena elaboración.
E os platos de Beatriz Sotelo
