| BISCOITO DE REQUEIXO |
 Ingredientes:200 gramos de requeixo de A Capela 200 gramos de nata de A Capela 6 ovos 500 gramos de azucre 500 gramos de fariña 1 sobre de lévedo en po Reladura de limón Autor: Jorge Calvo Panadería Vilar de Mouros. As Neves (A Capela) Elaboración: Bater as xemas e o azucre ata que a mestura quede escumosa. Engadir o requeixo e a nata e mesturar ben. Agregar a fariña e o lévedo e mesturar. Bater as claras dos ovos a punto de neve, engadilas á masa anterior e mesturar con coidado. Cocer a 200 grados aproximadamente tres cuartos de hora. |
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